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私たちについて

爆じゅう餃子とは

14年続く、群馬県太田市で生まれた爆じゅう餃子。
皮・具材・味に徹底的にこだわり、ーつーつ手包みで作っています。
具材は、群馬県産の豚肉やキャベツを使用し、長年かけて生み出した絶妙な調合により、素材本来の旨味を引き出す最高の味に仕上げています。

 

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3つのこだわり

圧倒的なボリューム

爆じゅう餃子は1つ約40gあり、食べ応えのある餃子です。皮は、もっちりとした触感を楽しんでもらうため、通常の皮より少し分厚い皮を使用しています。一つ一つに美味しさと想いを込めて手包みで作っています。

一般的な餃子の2倍以上のサイズ

味付けされた餡

素材の味を楽しんでほしいという思いから、何もつけなくても美味しく食べられるように餡に味付けをしています。
長年かけて生み出した絶妙な調合により、素材本来の味を引き出す最高の味に仕上げています。

一つ一つ手包みで作る

一口食べると口の中で肉汁が広がる、あの一瞬の体験を創るために、そして、爆じゅう餃子を食べて、笑顔があふれる、ちょっとした幸せを感じてもらえるように、職人が餃子1つ1つに想いを込めて包んでいます。

餃子のおいしい食べ方

何もつけずにそのまま

爆じゅう餃子は、餡に味付けがされているため、そのままでも美味しく食べられます。素材本来の自然な甘みと具材の触感を楽しめます。

ブラックペッパーをかけて

ピリッとスパイシーなブラックペッパーの風味が餃子の具材とマッチし、素材の旨味を引き立ててくれます。

お酢をつけて

ほどよい酸味が野菜の自然な甘み、豚肉の旨味と一緒に口に広がり、さっぱりとした味わいを楽しめます。

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